Μενού
Πρώτα Πιάτα
Τζατζίκι
Ταραμοσαλάτα
Mελιτζανοσαλάτα
Καβουροσαλάτα
Φάβα με καρπάτσιο χταποδιού
Μόστρα με κοπανιστή Μυκόνου
«Καραμελίτσες» φέτας σε φύλλο spring rolls με μέλι & σουσάμι
Πατάτες τηγανιτές
Πατατίνες «ΑΜΑΡΤΙΑΣ» με σάλτσα γιαουρτιού
Μαστέλο Χίου σε πίτα & τομάτα
Σαγανάκι πεκορίνο με σάλτσα φράουλας
Chang Hai Rolls με κιμά από καβούρι
Καρπάτσιο μοσχαριού με ρόκα, παρμεζάνα & φιστίκια
Προτάσεις του Απέραντου Γαλάζιου
Συκώτι μοσχαρίσιο με βαλσάμικο & μέλι με πουρέ πατάτας
Ψαρονέφρι με σάλτσα μουστάρδας & πορτοκαλιού
Φιλέτο μόσχου πιπεράτο
Παπαρδέλες με μοσχαρίσια σκαλοπίνια & τρούφα
Κότσι αρνίσιο με σάλτσα μελισσόχορτου & παπαρδέλες
Φιλέτο σολομού με σάλτσα Martini, σαφράν & μαύρο άγριο ρύζι
Γαρίδες με αυγολέμονο ούζου & ψητά κολοκυθάκια
Από την γη στη σχάρα
Λουκάνικο ψητό με τηγανιτές πατάτες
Χοιρινό σούβλα μαριναρισμένο
Κοτόπουλο μπούτι σε σούβλα με πάπρικα & έστραγκον
Μπιφτέκι παγιάρ με σωταρισμένα κηπευτικά & γραβιέρα
Σουβλάκι μοσχαρίσιο μαριναρισμενο
T-bone – 480-520gr
Picanha Αργεντινής – 400gr
ΠΑΣΤΑ
Μπολονέζ
Καρμπονάρα
Λαχανικών με πέστο, λιαστή ντομάτα, κάπαρη & φέτα
«Παεζάνο» με κοτόπουλο, μπέικον, τομάτα & κρέμα
Τορτελίνια με κατσικίσιο τυρί & κόκκινη πιπεριά
Κριθαρότο καραβίδας
Θαλασσινών
Aστακομακαρονάδα (με το κιλό)
ΡΙΖΟΤΤΟ
Ριζότο χταποδιού με λιαστή ντομάτα
Ριζότο άγριων μανιταριών με λάδι τρούφας
Ριζότο θαλασσινών με εστραγκόν & malibu
Σαλάτες
Χωριάτικη σαλάτα με μαριναρισμένα παξιμάδια ρίγανης
Σαλάτα με τομάτα, ρόκα, κατίκι Δομοκού & καπαρόμηλα
Κλασσική CEASAR’S
Ανάμεικτη σαλάτα με λιαστή τομάτα, φέτα & dressing βαλσάμικου
«ΕVITA PERON» με ανανά, παντζάρι, καρότο, ξινόμηλο & καρύδια
«ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ» με αποξηραμένα φρούτα & μους αβοκάντο
«ΑΠΕΡΑΝΤΟ ΓΑΛΑΖΙΟ» με θαλασσινά σχάρας & dressing μελιού
Παραδοσιακά
Τηγανιά χοιρινή
Τηγανιά κοτόπουλο μπούτι
Μουσακάς
Μπουκιές χοιρινού με εστραγκόν
Burgers
BURGER MΟΣΧΑΡΙΣΙΟ με τυρί, ΒΒQ, μπέικον, μανιτάρια, κρεμμύδι, αγγούρι τουρσί / με αυγό
Από την θάλασσα
Γαύρος μαρινάτος σε κρουτόν με κάπαρι & κρίταμο
Γαύρος ή αθερίνα με τηγανιτό κρεμμύδι
Καλαμάρι τηγανιτό
Μύδια με μουστάρδα
«Σεβίτσε» μαριναρισμένα φιλέτα φρέσκων ψαριών
Από την θάλασσα στη σχάρα
Χταπόδι
Σαρδέλα
Καλαμάρι Γεμιστό
Γαρίδες
Τσιπούρα / κιλό
Λαυράκι / κιλό
Φαγκρί / κιλό
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Κρέατος (για 2 ή 4 άτομα)
Ψαρικών (για 2 ή 4 άτομα)
Τυριών – Αλλαντικών
ΓΛΥΚΑ
Σουφλέ σοκολάτας
Cheese cake με μάνγκο
Παγωτό με ζεστά μύρτιλλα
Τάρτα μόκας με sorbet φράουλας
Μπανόφι